菠萝可以放冰箱吗 菠萝能放冰箱吗

百科常识

菠萝能放冰箱吗?当我们吃不完菠萝的时候,往往都会将菠萝放到冰箱里去保鲜。但是这样是正确的吗?

一、菠萝能放冰箱吗

菠萝属热带水果,热带水果的特性是比较怕冷,因此菠萝不适宜放在冰箱中冷藏,最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于7摄氏度以上的蔬果槽中,保存时间最好不要超过两天。菠萝跟苹果一样,切开后极易氧化,建议吃多少切多少,最好一次性吃完。如果实在吃不完又怕变黑浪费,可以切成小块加糖腌制,冲水喝或是当成甜品食用。

如果是没削皮的菠萝一般还是能放好几天,要是削皮的菠萝就跟被磕到的苹果一样很容易变质坏掉。只要果肉跟空气接触就会被氧化掉。

一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。

热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。

水果的保存也要分类处理,不能盲目的塞进冰箱。第一类 不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。第二类 可以放入冰箱,但一定要先催熟 。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类 必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

二、菠萝的保存方法

方法一:切开的菠萝保存方法

1.用保鲜膜包好,凡在冰箱里,但最好不要超过两天,吃时用盐水泡一下;

2.放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝。

可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。

方法二:没有剥皮的菠萝保存方法

喷施新高脂膜500倍液可延长保鲜期30天左右。

三、冰箱省电小方法

1、冰箱后壁,距墙壁的距离要在10cm左右,不能紧帖墙壁,否则不利于冰箱散热,会更费电。

2、冰箱内储存的东西过于饱和,也会让冰箱费电。如果想省电,那冰箱里的食物所占用的空间,不能超过冰箱容量的60%-70%。

3、从冰箱里取东西时,最好一次性把想要的东西都取出来,不要频繁地开关冰箱门,这样也可以省电。

4、冰箱里放的东西越少,越费电。

5、冰箱内壁的霜,厚度不超过5毫米时,可以不清理;但如果超过5毫米,就要及时处理了,因为霜越厚越费电。

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